Снимка: Валентина Попова
Необходими продукти:
- череши – 400 г
- яйца – 3 бр.
- захар – 1 ч.ч.
- краве масло – 125 г
- кисело мляко – 1 ч.ч.
- брашно – 2 ч.ч.
- бакпулвер – 1 бр.
- есенция ром – 1 бр.
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Черешите се почистват от костилките, а към тях се добавя есенцията ром (или 1 с.л. ром), като се оставят настрани да поемат аромат.
Яйцата се разбиват заедно със захарта, и към тях се прибавят разтопеното масло и киселото мляко.
Брашното се пресява заедно с бакпулвера и постепенно се добавя към сместа, като се бърка до получаването на хомогенно тесто.
Тестото за нашия черешов сладкиш се изсипва в тава, покрита с хартия за печене, и върху него се подреждат черешите.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 °C до готовност.
източник: gotvach.
