снимка: © pixabay
Черният бъз е полезен за имунната система и за редица заболявания.
Важно е да се знае, че трябва да се берат зрели, черни зърна бъз, защото зелените плодове са отровни.
Лечебният черен бъз трябва да е мек и тъмен.
От вечерта накиснете 15-20 изсушени зрънца (има ги в билковите аптеки) с малко вода, а на следващата сутрин прецедете и изпийте този коктейл на гладно. Полезно е, и ако се взимат малко сушни плодове бъз сутрин на гладно заедно с чаша вода.
Друг начин е накисването в 1 л вода на 300 г сушени плодове, разбъркани с 1 кг мед и канела (по желание). След това сместа може да се разрежда с вода и да се пие.
Разлики между бъзак и черен бъз:
Бъзак (на латински: Sambucus ebulus) или тревист бъз (още бъзе, бъзовляк, бъзуняк, ниско бъзе) е тревисто многогодишно растение.
Черен бъз (Sambucus nigra) или свирчовина е дървовиден вид бъз с черни плодове. Нарича се свирчовина, защото клоните му имат мека сърцевина и след изваждането ѝ стават за свирки. Още е наричан бъзуняк, драмбъз, селешник, мимер.
Бъзакът може лесно да се сбърка с черния бъз. Основните разлики се състоят в следните неща:
- бъзакът е храстовиден и достига до 2 метра височина, докато черният бъз достига до 7 – 8 м височина и е дърво;
- бъзакът цъфти през юли-август, докато черния бъз по-рано – през май-юни;
- плодчетата на бъзака са насочени нагоре, на черния бъз висят надолу.
източник: e-zdravey
