снимка: © pexels
Банга | Нигерия
Толкова е популярна, че в магазините се продават пакетчета с готова смес от подправки за банга . Повечето смеси включват африканско индийско орехче, семена от рицина, орима, джанса и листа от белете.
снимка: hranene
Телешко фо (phở bò) | Виетнам
Бульонът се вари в продължение на часове с канела, звездовиден анасон и други топли подправки, за да се създаде чудесна ароматна основа за тази супа с оризова юфка.
снимка: chefandgastro
Борш | Украйна
Парчета крехко цвекло плуват в брилянтен червен бульон за супа, която е любима в Украйна.
снимка: fakti
Bouillabaisse | Франция
Рибарска яхния, превърната в кулинарна икона, bouillabaisse дестилира класически средиземноморски вкусове в ястие, синонимно на крайбрежния град Марсилия. Шафран, зехтин, копър, чесън и домати се смесват с прясна морска риба.
снимка: masterclass
Гаспачо gazpacho/ Испания
снимка: recepti
Chupe de camarones | Перу
Тази кремообразна супа от скариди е специалитет на Арекипа, исторически град, заобиколен от извисяващи се вулкани.
снимка: pinterest
Супа от фъстъци | Западна Африка
снимка: blogovoditel
Харчо | Грузия
Кисел сос от сливи, наречен tkemali , добавя ярък, пикантен вкус към тази традиционна супа, която е едно от най-обичаните ястия в Грузия.
снимка: gusto2me
