снимка: © pixabay
Продукти
- свинско месо – 1 кг – 12.48 лв
- гъби – 300 гр – 1.80 лв
- маслини черни, без костилки – 100 гр – 0.99 лв
- лук – 1 глава – 0.12 лв
- зелени чушки – 1 бр – 0.20 лв
- червени чушки – 1 бр – 0.34 лв
- булгур – 1/2 ч.ч. – 0.19 лв
- стерелизирани домати на кубчета – 1/2 малка консерва
- магданоз – 1/2 връзки – 0.30 лв
- олио – 7-8 с.л. – 0.36 лв
- бяло вино – 1 ч.ч. – 1.38 лв
- червен пипер – 2 ч.л. – 0.12 лв
- сол на вкус
- Нарежете месото и го запържете в олиото в дълбок тиган или тенджера.
- Нарежете лука на дребно и го прибавете към месото. Нарежете гъбите и чушките на по-големи парчета и добавете и тях заедно с виното.
- Задушете всичко за десетина минути.
- Прехвърлете продуктите в гювеч, добавете булгура, маслините и доматите. Поръсете със сол и червен пипер, прибавете нарязания на дребно магданоз и налейте около 300 мл гореща вода.
- Печете гювеча на 180 градуса за около час и половина.
източник: matekitchen
