снимка: skafeto
Необходими продукти:
чушки – 1 кг
лук – 2 глави
домати – 500 г белени (нарязани)
лютеница – 150 г
захар – 1 ч.л.
сол – 1 ч.л.
олио – 150 г
магданоз
Начин на приготвяне:
Изпичате и белите чушките, почистват се семките.
Лукът се нарязва на полумесеци.
Загрявате олиото, прибавяте лука и го задушавате. След това прибавяте почистените чушки, докато се запържат.
Добавяте доматите и захарта.
Оставяте да ври, докато се сгъсти, и прибавяте лютеницата.
Десет минути преди да свалите от огъня посолявате.
Преди да сервирате манджата, сложете пресен магданоз.
Лятната манджа е много вкусна.
източник: recepti
