снимка: © pexels
Необходими продукти :
- яйца – 2 броя
- брашно – 2 ч.ч.
- захар – 1 ч.ч.
- кисело мляко – 1 ч.ч.
- олио – 2/3 ч.ч.
- орехи – 1 ч.ч.
- банани – 2 броя
- сода хлебна – 1 ч.л.
- бакпулвер – 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
1. Извадете яйцата от хладилника и ги оставете на стайна температура.
2. Пресейте брашното заедно с бакпулвера.
3. Разбийте яйцата заедно със захарта, добавете олиото и отново разбийте. Прибавете и киселото мляко, в което сте разбъркали хлебната сода.
4. Към разбитите течни съставки малко по малко добавете от брашното, като не спирате да биете. Важно е да добавяте брашното по малко, защото в противен случай кексът няма да стане пухкав. Накрая добавете нарязаните на дребно банани и счуканите орехи и отново разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно в сместа.
5. Изсипете готовата смес в намазнена форма за кекс и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Ако ползвате силиконова форма за кекс, не е необходимо да я намазнявате предварително.
Да ви е сладко!
