Кекс с банани

снимка: © pexels

Необходими продукти :

  • яйца – 2 броя 
  • брашно – 2 ч.ч. 
  • захар – 1 ч.ч. 
  • кисело мляко – 1 ч.ч. 
  • олио – 2/3 ч.ч. 
  • орехи – 1 ч.ч. 
  • банани – 2 броя 
  • сода хлебна – 1 ч.л.
  • бакпулвер – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

1. Извадете яйцата от хладилника и ги оставете на стайна температура.

2. Пресейте брашното заедно с бакпулвера.

3. Разбийте яйцата заедно със захарта, добавете олиото и отново разбийте. Прибавете и киселото мляко, в което сте разбъркали хлебната сода.

4. Към разбитите течни съставки малко по малко добавете от брашното, като не спирате да биете. Важно е да добавяте брашното по малко, защото в противен случай кексът няма да стане пухкав. Накрая добавете нарязаните на дребно банани и счуканите орехи и отново разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно в сместа.

5. Изсипете готовата смес в намазнена форма за кекс и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Ако ползвате силиконова форма за кекс, не е необходимо да я намазнявате предварително.

Да ви е сладко!

ПРОЧЕТИ ОЩЕ